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Les chiffres de la récolte 2017 sont publiés.
16 janvier 2018

Malgré le gel de printemps qui a lourdement impacté le vignoble, la production de Cognac de la récolte 2017 devrait avoisiner, après distillation, 635 000 hl ap avec un rendement moyen de 89 hl/ha à 9,72

Les superficies en production représentent 74 509 ha (en augmentation de +0,6% par rapport à 2016).


Ce chiffre ne tient pas compte du déblocage de la réserve climatique dont le volume devrait être connu dans les semaines à venir. Pour mémoire, le stock de réserve climatique représentait, à la fin de la dernière campagne, 184 000 hl ap.

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N°1197- Novembre 2017


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