Le Salon VS Pack 2013 s'est clôturé le jeudi 5  décembre sur un satisfecit général. Spécialisé dans l'emballage des Vins et spiritueux - d'où son nom VS Pack – le rendez-vous est biennal (tous les deux ans, les années impaires). Il en est à sa 7 ème édition. Sur trois jours, Cognac accueille un condensé d'à peu près tous les métiers associés au packaging des vins et  spiritueux.  Au bas mot une cinquantaine de spécialités entre verrerie, gravure, dorure à chaud,  satinage, bouchons, carton, étuis, étiquettes, agence de design et de communication...Pour les entreprises de V&S, il s'agit d'une excellente occasion de rencontrer en un minimum de temps et sur un même lieu le maximum de contacts. Le propre d'un salon «  be to be  ». Lors de cette 7e édition, le salon a accueilli environ 3  000 visiteurs, une fréquentation en hausse de 17 %. En terme de notoriété, on estime que le salon VS Pack de Cognac se classe à la 5 ème place des salons français du packaging, tous segments de produits confondus. Mais dans le domaine des V & S il fait à coup sûr figure de leader.

97 exposants

Participèrent au salon 97 exposants, dont 36 adhérents du réseau Altanpack et 61 non-membres. Leur provenance  ? D'un peu partout en France et de l'étranger (Italie, Allemagne, Suède...). En juin, les inscriptions étaient bouclées, faute de «  pouvoir pousser les murs  ». Les organisateurs ont dû refuser une trentaine de dossiers. Ceci pour souligner l'attractivité d'un salon de plus en plus perçu comme un carrefour d'affaires.

Le dynamisme du Cognac n'y est pas étranger. Alors que l'univers du vin rencontre quelques difficultés, le Cognac et ses quelques 163  millions de bouteilles vendues dans le monde se porte plutôt bien, même si lui aussi a connu une légère inflexion ces derniers mois.
La filière packaging  ne se dit pas particulièrement inquiète - «Pour renouer avec une courbe de croissance identique, la dynamique de l'innovation ne peut qu'en sortir renforcée.» Sur un chiffre d’affaires Cognac de plus de 2  milliards d'€, la filière packaging représente une valeur d'environ 300  millions d'€, entre carafes, étuis, étiquettes...

L'équipe d'Altanpack et des membres du réseau

Expédié à 10  000  km de sa zone de production, avec des produits pouvant atteindre et dépasser 4 000 €, «le Cognac ne se vend pas comme un vin». En tant que vecteur de communication, le packaging occupe une place à part dans la stratégie marketing du Cognac. D'où, dans la Spirit Valley charentaise, une telle concentration d'acteurs de l'emballage.   

Les prix de l'innovation de VSPack

Pour doper l'innovation, rien de tel qu'un obectif challengé. Dpeuis plusieurs années, le concours FreePack organisé

Depuis 2008, Pôle emploi et ses partenaires du bassin viticole Charentais (Chambre d'agriculture, Syndicat viticole, MSA, Pépiniéristes...) organisent une journée spécialement dédiée à l'emploi viticole. La prochaine édition aura lieu le jeudi 14 novembre 2013 à Cognac, à l'Espace 3000. Vont se cotoyer durant une matinée employeurs viticoles et candidats à l'emploi.

Cette mise en relation directe – préparée en amont par Pôle emploi – joue comme un accélérateur de particules. L'an dernier les 167 propositions d'emploi furent pourvues à hauteur de 80 %.

La plupart du temps, il s'agit d'emplois saisonniers (très rarement des CDI). Par contre, ce sont des contrats à temps plein qui peuvent s'étaler sur plusieurs mois (de quatre mois à huit mois pour certains). « La grande tendance va à des emplois qualifiés, indique Valérie Daunas, directeur Pôle emploi Cognac-Barbezieux. En viticulture aujourd'hui, la maîtrise de la taille de la vigne représente la clé d'entrée. » A titre indicatif, Pôle emploi va financer cet hiver la formation de 22 tailleurs de vigne au Lycée agricole de l'Oisellerie.

Si l'objet d'un « job dating » est de planifier les rencontres, un employeur peut-il se présenter le 14 novembre sans rendez-vous ? Oui, sans problème. Il pourra conduire des entretiens d'embauche.

Au delà du recrutement, une vingtaine de partenaires seront présents (APECITA, ADIE, FNSEA, Charentes Alliance, UGVC...). Par ailleurs, plusieurs ateliers émailleront la matinée du 14 novembre. Ils seront animés par des entreprises et structures régionales : la société Grégoire autour du thème de la mécanique agricole, le Centre international des spiritueux (CDIS) sur la distillation. La société Anjemes parlera de la tonnellerie, les pépiniéristes du greffage de la vigne, le BNIC des chiffres du Cognac.

Il faut remonter au début de la décennie 80 – 1983, 1987 – pour trouver une année viticole aussi tardive. C'est l'effet direct d'une climatologie 2013 atypique, marquée par un printemps froid et humide. La floraison des Ugni Blanc, intervenue fin juin, affichait un retard d'au moins trois semaines par rapport à l'ordinaire. Elle s'est déroulée dans des conditions difficiles (pluviométrie) qui, conjuguée à la vigueur des vignes, favorisèrent coulure et millerandage.

L'été allait-il permettre de rattraper le retard  ? Pas vraiment. Sans être désastreuse, la météo. s'est révélé « moyenne ». Elle n'a pas permis de combler la somme des températures nécessaire. Conséquence : des vendanges  tardives, à l'unisson  du début de cycle végétatif.

A Cognac, le 7 octobre va vraiment sonner le « top départ » des vendanges, avec sans doute un étalement des dates de récolte jusqu'au 15 octobre, en fonction des situations individuelles (surfaces, durée du chantier de vendanges...). Cependant, une chose est sûr ! C'est l'état sanitaire des raisins  qui va dicter le tempo de la récolte. Car le botrytis, très présent dans les vignes, a une incidence qualitative élevée sur les eaux-de-vie.

A coup sûr il s'agira d'une édition collector.

Tintin en Saintongeais ! Qui l'eut cru ? Et bien Maryse Guédeau l'a fait.

La fondatrice et directrice du magazine Xaintonge * a proposé à l'éditeur belge Casterman une version en saintongeais d'un des albums cultes de Tintin, l'Ile noire. Et bien sûr, elle n'a laissé à personne le soin de traduire la prose d'Hergé .

Sous le titre « L'ilâte nègue », cela donne une savoureuse B.D dans la langue de Goulebenèze. Une bonne façon de titiller la curiosité des plus jeunes et piquer l'intérêt de tous.

Le magazine Xaintonge a ouvert une souscription pour 3 000 albums, chiffre ciblé par l'éditeur pour lancer l'impression.

La souscription est prévue de durer jusqu'au 30 septembre. Des mairies, viticulteurs, libraires ont déjà apporté leur soutien. N'hésitez pas à vous rapprocher de Xaintonge (voir coupon de souscription ci-dessus).

Tintin en Saintongeais, un superbe cadeau pour les fêtes de fin d'année, dont bien peu de gens pourront se prévaloir. Exlusivité garantie.

* Magazine Xaintonge à Saint Hillaire de Villefranche (17)

 

Suite à l'orage qui a éclaté un peu après minuit le samedi 27 juillet, une bonne partie du vignoble de Cognac a essuyé un fort coup de vent, avec des rafales atteignant les 130 km heure. Pendant une partie de la nuit, la tempête, accompagnée de trombes d'eau, a sévi sur une large bande allant des rives de la Gironde jusqu'au Rouillacais, en passant par Gémozac, Pons, Archiac, la vallée de la Seudre, le pays bas de Matha et une partie des coteaux de Grande-Champagne.

Dégâts dans les vignes avec des rangs couchés, des baies abîmées, des rameaux tombés ou décrochés du palissage (essolage). Si la grêle fut relativement circonscrite - sur quelques communes ou partie de communes, notamment dans les secteurs de Pons (17) et de Rouillac (16) - le dommage le plus grave concerne la confusion semée dans la végétation. Un "dérangement" spectaculaire dans certains endroits.

Le problème n'est pas à prendre à la légère. Il conditionne la bonne alimentation des raisins, d'éventuels problèmes de grillure (exposition des baies au soleil), ainsi que les conditions d'entrée dans la vigne pour réaliser les traitements phyto-sanitaires. A ce sujet, une vigilance accrue est de rigueur, compte tenu d'une certaine fragilisation des baies et des conditions météorologiques chaudes et humides.

Les vignes non palissées (port libre), de type cordons ou arcures hautes, se sont retrouvées particulièrement exposées à la prise au vent. De même que les vignes palissées avec certains piquets métalliques (problème de diamètres, marques, distances entre piquets...). Certes, les piquets métalliques offrent un gain de temps appréciable. Mais l'accident qui vient de se produire  emmènera sans doute à une réflexion.

Bien que moins spectaculaires que ceux dus à la grêle, les dommages consécutifs au vent et à la pluie sont qualifiés de « sournois » par les viticulteurs. Quelques jours après l'évènement, pas mal de raisins meurtris avaient pris une vilaine couleur rougeâtre. « Les vignes sont en train de changer de physionomie. Nous risquons d'avoir plus de dégâts qu'appréciés au départ » relataient des viticulteurs sinistrés. L'urgence du moment consistait à redresser les rangs,  réparer les fils, palisser à nouveau les vignes. Un surcroît de travail assorti d'une probable perte de récolte. Via le syndicat UGVC , la solidarité s'organisait entre viticulteurs.