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De l’euphorie aux interrogations 
Découvrez en avant-première l'édito du nouveau numéro !
12 février 2020

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La région de Cognac connaît en ce début d’année 2020 une certaine effervescence liée à une série d’éléments concernant la vie des structures professionnelles et syndicales, l’activité des grands acteurs de la région et une série d’événements imprévus. Le contexte d’euphorie semble tout de même se tempérer depuis quelques mois. Les grands négociants, qui déploient toujours autant de moyens pour développer la catégorie Cognac, font état d’une moindre visibilité au niveau des marchés principaux et même d’une certaine inquiétude pour l’année à venir. Parallèlement, la viticulture s’investit à 200 % dans la rénovation et l’extension du potentiel de production en essayant de concilier les enjeux de productivité aux principes de viticulture durable. C’est un challenge ambitieux, passionnant, mais ô combien complexe ! Les responsables des propriétés mobilisent des moyens financiers et humains considérables pour construire « les vignes, les chais et les distilleries du futur ». La région vit un cycle de structuration novateur de son modèle de production impliquant des investissements conséquents dans le long terme. Produire en faisant preuve d’ambition environnementale est sans aucun doute incontournable pour l’avenir de la filière, mais en ayant la lucidité de bien en anticiper les conséquences au niveau de la productivité et des charges de production.

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N°1221 - Novembre 2019


Sommaire
Editorial  Des ambitions affichées confrontées aux réalitésVie professionelle  Charente-Maritime et Deux-Sèvres : les chambres d'agriculture unissent leurs forces  Les courtiers, des acteurs commerciaux indépendants « immergés» dans la régionAgronomie   Un concept novateur pour corréler la fertilisation aux besoins de l'ugni blancEmploi  Les évolutions au coeur de l'entrepriseEvénements  Les Gastronomades célèbrent leur 25e anniversaire  Anne Billy, ou le « véritable défi » de l'organisation du LEC Festival.  La plume et le Brandewijn  Salon VS Pack : assurer la pérennité de son entreprise  SIVAL : salon des productions végétales à AngersEntreprise  Le Pineau à l'expérience culinaire sur mesure
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